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10博官方网站:主食和小吃都逐渐成为标准化的商品

时间:2021/12/29 7:13:52   作者:   来源:   阅读:18   评论:0
内容摘要:全球化给世界带来了方方面面的变化,食物也不例外。由于全球化带来的物种交换、技术进步和交通革命,人们不再只吃自家后院种植的新鲜蔬菜。随着农业产业化的进程,主食和小吃都逐渐成为标准化的商品。这一变化产生了许多影响。一些影响是积极的,如农业生产效率的提高,否则将无法养活地球上现有的人口;其中一些影响是负面的,比如涉及白鸡养殖...
全球化给世界带来了方方面面的变化,食物也不例外。由于全球化带来的物种交换、技术进步和交通革命,人们不再只吃自家后院种植的新鲜蔬菜。随着农业产业化的进程,主食和小吃都逐渐成为标准化的商品。

这一变化产生了许多影响。一些影响是积极的,如农业生产效率的提高,否则将无法养活地球上现有的人口;其中一些影响是负面的,比如涉及白鸡养殖者的“食品垄断”。

2004年以来,我国白羽肉鸡100%依赖进口,这不仅是产业发展的瓶颈,也是影响民族种业安全的弊端。中国许多地方鸡品种正慢慢从市场上淡出,甚至灭绝,因为它们的增长率和肉品产量较低。本地鸡的“离开”是市场行为的结果,而现代技术培育的白羽鸡无法自行繁殖,只能依靠“外援”繁殖。

虽然美国公司不太可能切断种鸡的供应, 中国人也不可能吃到肉鸡,但种鸡的定价权无疑掌握在其他人手中。

如果控制的不仅仅是饲养的鸡,还有一些重要的食物、饲料原料或它们每天赖以生存的主食呢?

这并不耸人听闻。从全球农业发展的角度来看,大型跨国公司在全球粮食体系中的垄断直接影响到各国的粮食安全和工业安全,有时甚至会成为地缘政治的武器。

“ABCD”有很大的力量

控制了全球大部分粮食贸易

说到全球粮食生产体系,就不能不提到四大国际粮食商——“ABCD”,即美国ADM、邦吉、嘉吉和法国路易达孚。业内普遍认为,这四家公司垄断了全球大部分粮食交易量,具有关键的定价权。


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