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世界的参差①:猴子派来的救兵6

    猴兔CP:日斩x御美都

    专场主角:猿飞日斩x千手羯磨(御美都)

    专场属性:师妹兄嫁,婿养子上位。

    雷此拉郎可等《世界的参差》系列28个女婿的其他拉郎新cp。

    主线女婿禅院甚尔敷衍鼓掌:欢迎猴子。

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    下鸭神社附近的御手洗团子,串团子的第一颗和其他四颗是分开的,分别象征人的身体:最上面的一颗最大,象征头部,下面四颗较小,代表四肢。相传镰仓时代,后醍醐天皇在下鸭神社境内的御手洗池洗手,以双手掬水的时候,水中涌出一个大泡泡,接着又冒出四个小泡泡。当时附近的人们看到之后觉得十分神奇而祥瑞,就根据这个景象来制作串团子。

    市面上最常见的御手洗团子,多为四个丸子一串,大小基本均匀。据说是从前“四文钱”面值的钱币开始广泛流通的时代,“御手洗团子”更多地以四个为一串进行贩卖,团子市价一文钱一个,一枚四文钱的货币正好可以买一串。约定成习俗后,哪怕物价上涨,甜酱油团子也形成了一串四个的定量。

    花より団子(はなよりだんご),“比起樱花,还是团子”,这句谚语大意为“比起美丽的樱花,还是团子更实在”。团子的价值与数量便民,也展现“御手洗团子”的地位逐渐从一种供品变化为庶民点心,是朴实可靠的代表物。穷的时候也吃得起的点心,享受还能果腹。

    不论哪种说法可信,总之传统的御手洗团子寓意着祛除病灾,吃团子则是一种民间普遍的祈福行为。

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    御美都是千手和宇智波的后代,生来身强体壮,但是有一些先天的小毛病,运气有时候也不太好。

    双亲早婚晚育,她在家里面临着绝嗣危机的时候出生,是家里的明珠,全家人的眼珠子。十分茁壮地在家人地关爱里成长。

    因为是独苗一根,默认了需要特别照顾她。

    “御美都很有活力呢!要一直元气满满的才好!”所以一直祈愿她“非常健康”。为她祈福是高频率的。

    她出生在2月份,喝了半年的奶,乳牙很快长出来。开始磨牙就开始吃辅食,米汤,糖水,炖蛋,果子碾压的成泥,用猪rou汤、鸡汤或者鱼汤熬煮的萝卜泥,剁的稀烂的rou泥,rou糜粥,切成细条用来啃食的磨牙饼和果子,然后是面条、团子。

    她最先吃过的团子是用于八月中秋祈福的月见团子,洁白饱满的兔子形状、白豆沙和甜栗子的内馅。

    比起鸡蛋rou泥饼子面条,团子的口感和味道都很特殊。或许是第一次吃到这样奇特的食物的印象过于深刻,御美都从此就很喜欢吃米做的饼类点心。

    “安心。”

    长久不吃就会“不安”。

    日斩苦练厨艺钻研菜饭最后弃之不用,选择御手洗团子,未尝不是豪赌——忍者的直觉,雄性求偶的直觉,有时加上运气正好,反而打出对的牌。

    任何食物,哪怕是最简单最朴素的茶水泡饭,想要做的美味,想要让人品尝一口就被打动,是需要用心的。

    洗碗刷锅都是一门学问,做一道食物是一门学问,钻研一招登峰造极更是学问中的学问。

    想用食物打动人心,除了品质、口味、赏味期,还要体贴食用者的喜好、体质、状态。

    烹饪之前就要仔细询问,如果不能问,则要主动观察。

    千手家的饭和宇智波家的饭,总是很合胃口。因为在煮食物之前,今日下厨的人会确认吃饭之人的身体状况和喜好,询问等待吃饭的人能不能接受今天拟定准备的食物。

    喝水都要问清情况。

    御美都有睡前喝水、夜里睡醒喝水、以及晨起睡醒洗漱后喝水的习惯。

    她喝冷水有时会胃疼,喝热水又会烫着自己,喝温水也会因为不同时间和身体状态而出各种细微问题。

    察觉到女儿因为“不会”喝水、“喝错”“喝不对”水而冒出来的胃痛腹泻喉咙痛等问题,泉奈就格外细致地教她怎么选择喝水。

    ——喝水还要人教啊?

    是的,就是要人教。

    你怎么知道你真的会喝呢?你知道你喝对了吗?

    吃饭,喝水,都是人类生存的本能。但很多人并不知道饥饱,往往吃撑了才意识到自己吃过头吃多了,所以要教这类人在吃饭时摸肚子——确认自己到底吃没吃饱,有没有吃过头。

    宇智波泉奈是非常体贴亲族的温和细腻型宇智波,非常会照顾人,照顾自己的孩子就更龟毛了。在御美都喝水之前会仔细询问她:“下腹有没有受寒?”“喉咙有没有发痛?”“身子冷不冷,热不热?”

    仔细问清楚之后,有时拿凉水,有时拿热水,有时拿热热的糖水,有时拿加了细盐巴的温水,清热解火拿薄荷叶煮水,喉咙痛喝麦冬甘草。

    水装在碗里也是一碗食物。在水是一种食物的前提下,对喝下水的人诚心礼遇,食物就是对待人的情谊。①

    起初泉奈这样做,过度精细地教养女儿,常常被千手佛间批评“慈母多败儿”“作为忍者怎么能如此娇生惯养”。

    但是“儿媳”对义父②的忍者大男子主义充耳不闻,儿子扉间对妻子完全赞成。

    老大爷抱怨只能是徒劳抱怨,回忆过去的苦日子和吃苦耐劳,歌颂“忍者美德”。

    泉奈很不满,宇智波脸一垮,千手就知道谈不拢要停止。扉间则阳奉阴违表面“はいはい”背后不改做派。

    御美都是一个顽强的生命体,糙养放养和精养细养都能生存生活。

    但是能给孩子更好的生活为什么不给,没事去吃苦?

    脑子没事吧?頭は大丈夫?

    苦难不应被忽视,但也绝不被歌颂。歌颂苦难,是活的太快乐了吗?什么正常人会忆苦歌颂?享乐是人的天性,不享乐是灭人欲,是违背天性的。

    忍者的美德不是“忍”。生活困苦不如意的人才会“忍”,已经努力过上了富足的好生活,为什么还要追忆歌颂过去的困苦不如意?没事找事,就是吃饱撑得。

    扉间对女儿说:“民以食为天,饮食之道是为人生存之道。体察饮食需求和喜好是生的基本,钻研饮食需求和喜好是生的追求,向钻研弓道剑道那样钻研饮食之道是生的情趣。忍者的孩子一直以成为忍者为一生追求就太可悲了,我倒希望你在饮食之道上有所追求。从前生活只求温饱,箪食瓢饮自得其乐。如今生活富足食物充沛,你大可以食不厌精脍不厌细,这是做父母的盼着你享受最好的。”

    泉奈就更直接了:“我的孩子生来不是来吃苦的,你生来就是来拥有父母的爱和财富,亲族的关注。我们一代代人的生存搏斗,就是为了让你这样的后代在稳定和平中诞生,在好日子里成长,能笑着长大成人。看着你们生活富足,一直快乐,再没比这个更能让我感到幸福。你能对衣食住行挑剔着生活,不会匮乏短缺,这样的世界才能让我发自内心地欢笑。”

    把状况问清楚之后再煮饭,这就是煮食物的人应该有的心情。①

    了解细节,心有把握。用心竭力,再加一份气魄,说不准就进球了呢。

    御美都甚至不必尝了味道再判断,看一眼就知道甜酱油酱汁是日斩做的,丸子肯定也是他手搓的,因为酱汁里居然放了醒目的辣椒——甜酱油团子里放辣椒,这是御美都的隐藏吃法。

    御手洗团子是进贡给神的祭品,源自下鸭神社祈求洗去身上罪孽污秽的御手洗祭,前去祭祀的人都会制作这种团子作为供物,故名“御手洗团子”。神社的御手洗即「手水舍」,是圣坛入口处的净水池。

    京都的街头小贩将御手洗团子作为小吃出售,受到许多游客的欢迎并普及,是平民美食。

    “御手洗团子”寓意着无病息灾,吃团子就是一种祈福。御美都吃点心团子总是最先选择御手洗团子,在她知道这也算是一种祈福之前就形成了偏好习惯。

    习惯吃,喜欢(相比之下偏好)吃。

    习惯吃法,特殊吃法。

    这是在确定食物(普遍性事物)之后额外关注观察到的(人的特性)。

    这意味着什么呢?

    这代表“我一直在关注着你,我一直在关心着你”。

    我想得到你的好感,我想博取你的关注,我想让你看到我的用心,我想以后一直能这样用心地关注你——我想像现在给你送食物这样一直能将我的心意送给你,能让你愿意收下。

    好的御手洗团子是用上新粉(粘性日本短粒米的米粉)和白玉粉(糯米粉)结合制作的。做团子只有白玉粉时,团子的质地会太软。加入上新粉,这两种面粉的结合能让团子更有弹性、更耐嚼,但又不至于太黏,才做出完美的团子。

    御手洗的风味就是甜酱油味,有的御手洗团子还会在熬煮酱汁时用辣调味。

    日斩练习厨艺是有效果的。但是酱汁味道不太好,丸子嚼着不错。

    调味可以慢慢练习,和面捏丸子的用心就不是练习能练习出来的,缺心眼不开窍和用心两码事。

    日斩做了表情管理,尽量不要满脸期待地看着她,但还是克制不住心。

    忍者也不是时时刻刻都是忍の人。

    御美都咀嚼吞咽,评价:“这是涡之国的特色做法吗?这家甘味亭的手艺不太好啊。”

    日斩一愣,身子板住,有些挫败,但是更多的熊熊斗志燃起来了。

    坦白说被取悦到了,不是因为大费周章花费精力,而是这份仔细观察的诚心礼遇。

    食物就是对待人的情谊。

    这份情谊她一直在收到,也一直在收下,也不打算让这情谊停止送达,更不会让情谊落空被别人捡走。

    日斩不喜欢奈良腌菜。但是御美都不讨厌,她会吃。所以他就会学着做。

    他不喜欢吃不代表他就不会做,这是两码事。他不吃但她会吃,那他就得会做且会做出来摆上桌。

    “个人主义挑食”③要不得。

    失败的腌菜她看见他抱着罐子耷拉眉眼试吃,皱着眉眼放置一边,打算扔掉但是忘记扔掉。所以被她拿去午课后和道场的漩涡们分食下饭了。

    “羯磨,这个腌菜好奇怪。又难吃又有点好吃,说它好吃,它又是难吃的。”

    红头发的年轻人一开个头,大家就都叽叽喳喳起来。

    “新鲜腌制的呢,没有坏。”

    “就是味道不讨喜。”

    “菜是好的。”

    “很下饭呢。”

    “就是因为味道太奇怪了,所以吃一口腌菜就要吃两口饭去配它。”

    “诡异地下饭。”

    御美都哈哈哈笑了起来,“忍者就是做什么都要达成目的呢。”目的性很强,行动力很强,所以达成目标不是理所当然的嘛。

    “羯磨说什么?”

    “这个腌菜很下饭,所以是成功的呢。”

    红发孩子呆呆地思考,然后呆呆地点头,“是呢,虽然不好吃,但是它下饭啊。腌菜就是因为下饭才是腌菜。”

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    ①出自《大长今》

    ②日语语境称呼,义父是公公,义姐/jiejie是嫂子,father-in-law和sister-in-law

    ③为什么家长给孩子做饭会出现孩子挑食呢?因为家长做的都是家长喜欢的,孩子未必喜欢。孩子挑食是跟家长口味不一样。