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    出来了。”赵易莘说道。说完,他跟余佳去厨房看看。

“好。”

作者有话要说:

恢复更新???

第18章第十八章果酱

赵易莘到厨房看了一下,觉得差不多了就将棒子和器皿拿出来。

“承梓你快放下!”余佳见赵易莘伸手去拿,他叫出了声,“你现在怀着孕呢,不能乱动!”

“没事,这些我还是能干的。”余佳已经过来了,赵易莘无奈地让出位置。

“我来就行了。”余佳一边说一边捞起锅里的物件。

“行了。”余佳把棒子和器皿放在篮子里准备拿过去。

“我也拿一些吧。”赵易莘说道,棒子和器皿足足有一篮子,看起来就很有重量。余佳小小个的,比赵易莘还低一个头。赵易莘怕他拿不动。

“不用,我力气大着呢!”余佳自豪地说道。

“是啊,余佳的力气大着呢。别看他小小个的,力气比我们这帮人都大。”林诚进来帮忙,正巧听到了他们的对话。虽然林诚嘴上说余佳力气大,但他还是帮余佳分担了一些。在他看来,余佳就像弟弟一样,力气再大也需要照顾。

赵易莘什么都不用他拿,只需乖乖地跟在他们身后。三人到了刚刚处理樱桃的槐花树下。

“来了!”在这边等待工具的大人和小孩一起上前拿起工具捣樱桃。他们摘回来的樱桃虽然多,但十几个人一起不到两个时辰就弄好了。其中捣得最厉害的就是余佳,他力气大,一棒下去樱桃都烂得差不多了,赵易莘总算开了眼界。

樱桃捣碎后,接着就是加些白糖放入大木桶里等发酵。寨里有很多大木桶,都是平时三叔拿来酿药酒的。赵易莘他们把木桶洗干净,再用开水冲过,然后将捣碎的樱桃和汁水放进去,再放入白糖,最后密封起来。樱桃酒就先告一段落了。

做完樱桃酒,众人没有休息,而是接着做樱桃干。

樱桃干的做法更简单,大伙将洗净的樱桃去梗,放淡盐水浸泡,然后放在锅里加热,等锅里出现汁水时就拿出来放到干净的竹匾,再拿到太阳地下晾晒即可。

做完这些,大伙简单地吃了个午饭,然后给山上种药材的汉子带饭。赵易莘不用去,他回到房里睡个午觉。现在的他,因为怀孕,变得有些嗜睡,但不是很严重。

睡完午觉醒来,已经是两个时辰后了。赵易莘没想到自己那么能睡。他起身洗漱,然后去厨房那边看看。

他们还剩一些樱桃,是特意留下来做菜的。其实樱桃除了当水果食用之外,还可以用来做菜。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿。对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

到了厨房,林诚他们已经开始做菜了。

“承梓,你来了!”大伙向他问好。

“这是在熬果酱吗?”赵易笑着点点头,目光随即落到正在煮东西的大锅上。

“是啊。”林诚答道。听赵易莘说樱桃还可以做成果酱,他们就忍不住了,果酱听起来就很不错的样子,放在小罐子子里,想吃的时候挖一勺,酸酸甜甜的,那滋味想想都要流口水了。

平时寨里没有什么零食,他们的嘴巴都是干干的,他们真的希望能有好吃又耐放的零食。

根据赵易莘的说法,林诚他们把樱桃的梗和核去掉,然后放细砂糖腌制半个时辰,腌到樱桃出水后放入锅里熬。

“可以放入麦芽糖了。”赵易莘往里面看了看,发现已经熬到果酱凝结了。这意味着樱桃果酱可以准备出锅了。

“好!”林诚的声音透着一丝丝的兴奋。他舀了一勺麦芽糖放进去和樱桃酱搅拌,再熬一会等麦芽糖和果酱融合后,熄了火。

“大家都来尝尝。”林诚盛了一碗果酱放在桌子上,大伙闻言拿起筷子尝起来。

“唔……味道真不错!”将吹凉了的果酱送进嘴里,酸酸甜甜的滋味在味蕾蔓延开来,又因为加上了麦芽糖,樱桃果酱更是香甜。

“做成功了!”林诚也尝了一口,果然就像想象中的一样。

“那我们多做点!”媳妇们特别喜欢这种酸酸甜甜的东西。

“也不能多做,这些只能当一个星期,久了就会坏了。”赵易莘摇摇头。

“那怎么办?”一想到真么好吃的果酱只能放一个星期,大伙瞬间心情不好了。

“山里不是还有吗?等果酱没有了再去山里摘回来做。等夏天秋天到了,又有其他果了,到时候想吃什么就做什么!”赵易莘说道。

“我们云阴山果可多了,什么葡萄,苹果,梨,李子,杏,柿子,山楂,红枣,樱桃等……”余佳一口气说了很多,他经常很三叔去山里摘草药,几乎走遍了这附近的山,哪里有果子他很清楚。

“真想现在就能吃到!”赵易莘被余佳勾起了肚里的馋虫。在云阴寨生活真的太幸福了,平常在京城都吃不到的水果这里都有!

“我也是!”

……

“我们该做饭了,汉子们快回来了。”大伙一边聊着一边做果酱,没注意到天色渐晚。

“对哦,我们要快点了。”林诚手脚麻利地将新熬的果酱捞出来,其他人开始洗菜生火。

“饭焖上了没?”寨里煮饭用的是一个特别大的锅,煮一锅就够全寨人吃了。

“焖上了。”王节答道。

“豆腐放哪了?”林诚又问,今晚他们吃樱桃豆腐。

“在这呢。”余佳帮他把豆腐拿过来。

“这豆腐是从镇上买的吗?”赵易莘问道,寨里没人做豆腐,估计就是从镇上买来的。

“从镇上买的,不过我们很少吃豆腐,因为从镇上运来很麻烦。”林诚说道。豆腐好吃又便宜,可是就是不好运上山。

“我们可以种豆子,自己做豆腐。”赵易莘想到山里还有很多空地。

“这个可以!”

作者有话要说:

酸酸甜甜的果酱∩_∩

第19章第十九章计划未来

媳妇们一边做菜一边讨论种豆子的事,大家兴致勃勃,手上的速度也就快了。

樱桃豆腐、银耳樱桃汤、樱桃rou、樱桃糖水……只要是能放樱桃的都放进去了。

等汉子们种药材回来,饭菜已经做好,就等汉子们过来吃。

汉子们大老远就闻见了香味,他们赶紧放下工具,奔向饭堂。

“这是什么?”汉子们拿了饭菜后吃了起来。

奇怪?今天的菜不一样啊,这红红的是什么?不过味道不错。

“这是樱桃。”林诚笑道。他知道这帮汉子不爱吃樱桃这类酸酸甜甜的东西,不过樱桃这样煮他们应该可以接受吧。

“小红果?!”十九震惊,这竟然是小红