柴文网 - 耽美小说 - 重生为小哥儿在线阅读 - 分卷阅读61

分卷阅读61

    手里的布巾,胡乱的擦了擦脸和头发,嘴里边说着。“季哥儿我傍晚再回家。”

“嗯。把蓑衣脱了。”季安逸应着倒了杯水给他。

脱了蓑衣的刘秀,感觉身上顿时轻松了不少,笑滋滋的喝了口水,然后,蹲屋门口,拿了两根稻草逗着狗狗玩。

“季哥儿我阿麽说,杏没有了,这麦芽糖应该也不用做了吧。”

这事,季安逸本来想等雨停了,过去跟刘阿麽说,见阿秀问起,便点了点头。“麦芽糖暂时用不着了。”

两人有一搭没一搭的闲聊着。

没多久,就见钟三阿麽也过来了,手里捧着一个罐子。

这时,雨稍稍小了些,却仍在下着。

钟三阿麽过来没呆多久,连斗笠都没有取,就说了几句话,接了钱匆匆忙忙的回了。

待他离开后,季安逸才进厨房,把搁桌上的罐子准备找个妥当的地方放着。

余眼瞄见阿秀拿过来的两条鱼,不知怎么的,他就有些发愣了。

过了好一会,才莫明其妙的回过神来。

然后,他想到了,在现代时超市里很常见的各种酱。

他是不是也可以琢磨出一道,鱼酱……

季家有口池塘,若真能琢磨出一道味好的鱼酱……

“季哥儿你盯着这鱼瞧什么?”好半响不见季哥儿回话,刘秀讷闷了,回头一瞧,季哥儿抱个罐子呆愣愣的站着,眼睛看着两条鱼,笑的有些……发傻。

季安逸回过神来,呵呵的笑,呵呵的笑。

更显便傻气了。

“没什么,刚刚想了点事情。”把罐子搁好,季安逸回了句。

心里头则在想着,明天上午就开始做实验,现在,他要好好的回想一下,在现代见吃过的见过的各种酱。

快傍晚时,雨总算停了,天空明朗的很多。

刘秀瞧着时辰差不多了,戴上斗笠拿着蓑衣,跟季安逸挥了挥手往家里走。

季安逸有些手痒痒,没忍住,钻进了厨房开始琢磨起鱼酱的事。

鱼头肯定不能要,鱼尾也不行。

利落的下了两刀,鱼头和鱼尾今个当晚饭菜。

看着中间的一截鱼rou,季安逸拿着刀,愣是不知道下一步该怎么来。

王小二站在一旁,看着媳妇,满脸疑惑和好奇。

王宝儿过来时,瞧着这场面有些呆了,又看了看天色,心道,这晚饭也太早了吧,这俩口子越过越孩子气了。

“这时间点就弄晚饭,村里人知道了,就得笑话你俩了。”几个大步进了厨房,王宝儿哭笑不得了说了句。

季安逸一听这话,尴尬的笑了笑,赶紧为自己解释。“不是。哥你过来了正好,我在琢磨着做鱼酱。”

七月里,就属他们这一家最清闲,早早的吃了晚饭,呆屋檐下乘凉,村里人就打趣他俩,说他们俩过日子就跟过家家似的,倒也没旁的意思,只是和善的开个玩笑罢了。

“鱼酱?”不是整晚饭就好,王宝儿松了口气,听着这新词,又愣了愣,一头雾水的看着季安逸。

“没杏就没法做果酱,眼瞅着收入少了一半,正好这会也没事,就想琢磨个新点子出来,下午刘阿麽让阿秀送了两条鱼过来,钟三阿麽也送了辣椒酱,我就生了这么个想法,只是……”说着,季安逸干呵呵的笑。

这鱼酱他只吃过,还真没做过。

王宝儿听着就觉的不太靠谱,却也没说什么打破的话,这些物也不值几个钱,季哥儿想琢磨就让他琢磨着,说不定,还真能出什么好路子。“你准备怎么做?我倒是会整黄豆酱。”

“黄豆酱。”季安逸眼前一亮。“哥,咱把鱼跟黄豆酱弄一起成不成?”

“哪成啊……”王宝儿迟疑的回了句。“这鱼味儿可腥了,会坏了黄豆酱的味。”

季安逸却是越想越觉的挺好的。“不对,鱼虽有腥味,但它可以提鲜,说不定,这黄豆酱加了鱼进去,味道就更醇和鲜香了。”

“你想试?”听着也有一番道理,王宝儿问了句。

季安逸毫不犹豫的点头。

“成,等着,家里还有点黄豆酱,我去拿过来。”说着,王宝儿就往外走。

没多久,他捧着一个小罐子过来了。

“你想怎么弄?”把罐子搁灶台上,看着那块鱼rou,腥味钻进鼻孔里,王宝儿皱了皱眉。

他实在想像不出,把鱼跟黄豆酱整一起会是个什么味道。

这话把季安逸问倒了。

他看着那鱼,下意识的拿起刀,左试右试的,就是不知道该怎么下手。

还是王宝儿在旁边瞧着,说了句。“这鱼有刺,不太好整。”

“我知道了。”季安逸侧头,冲着王宝儿笑了笑,眼睛亮晶晶的。“哥,咱们把鱼切成小块,稍稍清一下刺,然后,放进罐子里,再适量的添点辣椒酱进去,对了,把花椒捣碎放些进去除腥味。”

黄豆酱是个咸味,味颇重,稍带甜,不能多吃,算不得多美味。若把鱼放进去了,再添些辣椒酱和花椒粉,这味就会产生变化,成为一种鲜辣口味。

当然,以上都是他想当然的,事实是怎么样,目前待定。

其实,他更想把rou剁成rou酱放黄豆酱,可能效果会更好,只是,这样一来,会累死人的,先试试第一种想法,若味道出来了,再进行精细处理。

有王宝儿在旁边帮手,很快把鱼块清理好了。鱼的块头很小巧,就跟那小鱼仔似的。

接下来,就是把鱼rou放进装有黄豆酱的罐子里,然后,添了些辣椒酱进去,钟三阿麽的辣椒酱剁的极好,季安逸特别喜欢。

另一边王宝儿把捣碎的花椒粉拿了过来,花椒气味很香,能刺激唾液分泌。

他刚刚在捣碎花椒时,就忍不住吞了两回口水,突然的,他觉的,季哥儿这回琢磨出来的鱼酱,说不定真能成功。

盐什么的,就不必放了,黄豆酱的咸味足足的。

拿着勺子均匀的搅拌着,待感觉差不多了,季安逸收了手,把罐子盖好,搁到一个妥当的角落里。“哥,你说腌制多少天合适?”

“十来天吧。”想了想,王宝儿回了句。

季安逸一听,