柴文网 - 耽美小说 - 流放改造[种田]在线阅读 - 分卷阅读146

分卷阅读146

    “认生什么,我们家里还有几个皮猴子,玩上个一天,就熟了。”

沈余悠悠开口,“大哥,雨水,他们还在上学。”

沈老大才想起来,“对啊,他们还得再上两日才休学。”

“老大,你们站门外干啥?不冷啊?”沈老头搓搓手,走了出来。

“就来了。”

“刚才跟谁讲话?慕景来了吗?”

沈老大把门关了,“已经走了。叫他吃饭,那两个外甥来了就没来。”

“嘿,来了就一起吃呗!那两个小孩子上次不都见过,一丁点大,能吃到多少?”沈老头数落着沈老大。

沈老大叫屈,“你以为我没说吗?但是他不来啊。”

“不来就算了,不就是一顿饭的事情?值当个什么?”沈余倒是拍拍手,去洗了手就朝堂屋走。

“这水也太凉了。”

“灶房有热水,自己不知道去倒,还等着我给你倒来吗?”沈老娘拍拍小儿子的手,“看出去跑了一趟,脸都冻僵了,等一下,用猪油擦擦,保准你不长冻疮。”

沈余一听摸猪油,立刻远离沈老娘,捂住脸,“娘,不摸猪油。”

沈老娘见儿子这么大反应,有点乐,“你这还嫌弃上了呀,要是去年,我是碰都不给你碰的。”

沈余搓搓脸,丝毫不在意它冷不冷,“就是冻着了,我也不摸猪油,大不了这个冬天我都不出门了。”

沈余这是真这么想的,屋里这么暖和,他为什么要出去受罪呢?

章节目录第94章

中午吃过午饭,沈老娘就准备腌制腊rou,本来上午就该腌制起来的,就是因为要洗罐子,得等水干,不然腌制的腊rou怕放坏了。

沈余留了三块,他准备做酱rou。酱rou分几种,有咸的甜的五香的,反正是挺多的,不过沈余就只会做酱油那种的,还是他们家的保姆刘婶的拿手好活儿。

不过他也就见过刘婶做过几次,不太会,也不敢多做,就只意思意思的做了两三块,看看到时候出来味道好不好?

若是好,到了年底或者是正月的时候再去买了rou再做也是可以的。反正开年前两月的温度都不太高,也坏不了。

沈余把香料盐巴放酱油里煮好,等自然冷却,再把rou放进酱油里面,他偏爱五花,沈老头他们偏爱背上面的肥膘,就两块五花和背上的一块。

“儿啊,就这样就好了?”沈老娘问。

“嗯,就这样,明天来给rou翻翻身,过两天再来翻一面,过几天就能拿起来晒了。”

沈老娘坐太阳下,今天难得的有了太阳,她也没有缝棉被,就让几个儿媳妇弄,老了老了,眼睛多盯一会儿就觉得酸。

“我还没见过腊rou还是这样的做法的,以前就是放点盐巴腌一下,然后洗干净放灶上面挂了,等想吃就拿下来洗干净就能炖了吃的。”

“娘,可以加点花椒或者八角也可以的,他们有个地方做腊rou就是这样的,在全国都挺有名,当然,有的地方爱吃,也有的地方的人不爱吃。”

“那是条件好了,要是我还小的时候,能吃上一口rou就该笑了。”

沈余知道沈老娘说的开国之初,当朝才建立的时候,那时候刚战乱,百废待兴,就跟后世的抗战胜利一样,一些都需要重建,吃的住的自然比不上和平时候。

“我记得小的时候啊,田里的粮食不够吃,你外婆就是山里摘了野菜,一筐子野菜,就两把玉米面,就是一家四口的一天的口粮了,好不容易等到秋收,官兵就又来收税了。”

“其实啊,我们家还是有口粗粮,就住我们隔壁那家,玉米碴子都没,就我们喂鸡喂猪用的米糠,抓点掺进野菜里,好歹有口吃的。”

“我们这边这么偏,也过得这么难吗?”

沈老娘摇头,“也不算,那还是前朝了,那年听说全国都是荒年,地里收不起来粮食,朝廷要收税,后来啊……”

“后来怎么了?”

沈老娘露出个笑,“后来啊,日子就好过了,新朝初立,免了一年的赋税,第二年恰好风调雨顺,那年过的是真的不错。”

她还记得,那年过年,她娘还包了猪rou大饺子,那是她幼年最深刻的回忆。她没说的是,她大伯差点就把她抱去卖给了人牙子。

后来,好日子没过两年,边境就乱了起来,朝廷征兵,原本是爹去的,但是大哥说家里不能却一个壮劳力,就顶了名额去了。

那年,大哥十五。

“娘,你在想什么?”

沈老娘摇头,“没,你爹不是说把这榨油机送村里去吗?怎么还没有人来拉走?”

“暂时不拉了,想了想,觉得我们村底蕴也是单薄了点,就是有这么个榨油机,要是别的人知道了,不注意被抢了去,也弄不回来。”

沈老娘没想到这个,便问,“那该怎么办?总不能一直不用吧?”

“用,怎么不用。”沈余朝沈老娘神秘的笑。

“坏小子,你在打什么鬼主意呢?还不快说。”

“很简单啊?我们去找人合作呗,一个榨油机很多人稀罕,若是榨油机一多,甚至一个村合伙都能买一个了,那就不招人眼了。”

“那别的村里人吃油不就方便了?那你打算卖多少一个?”

这还只是沈余的一个设想,还没跟人商量过,这事如果想要办好,还须得另外两个人同意才行。

沈余也就实话实说了,“还没定好,不过价格应该高不到哪里去,不过也便宜不了多少就是了。估摸着不超过五两银子。”

“要这么多?”

“其实算下来也并不多,如果五两一个,我们全村人都均分的话,我们村八……”

“八十五户。”

“对,八十五户人家,那一户摊下来也就七八十文钱,哪怕人少点,五十户,那也只用出一百文钱,买回村里,集体用,也就不到五斤豆油的事儿。虽然豆油不比猪油,但是油水足些,粮食都要少消耗些。”

这个,沈老娘深有体会,常年灶房里钻的人,哪里会不知道粮食的消耗情况,以前油水不足的时候,篜两筲箕玉米窝头是不够的,但是油水提上来后,两筲箕玉米窝头是