柴文网 - 言情小说 - 开局一把刀在线阅读 - 分卷阅读279

分卷阅读279

    悬挂再当空,当即回答:“中午。”

“哎。”温迪两手一摊。

“那为什么不能接着下棋呢?”黑毛仍是不解。

“你下傻了吧?中午了,你不饿啊?”温迪发现跟他迂回着说还真不行,非得点明。

黑毛恍然大悟:“中午了?”

温迪合掌三声:“你想起来啦?”

“我真的差点忘了……嘶~我好像还真不是很饿,不如我们……”

“我饿了。”温迪打断他的话,“你饿不饿我不知道也不在乎,我饿了。”

“哦。”黑毛深感可惜,“那就吃饭吧。”

“对,吃饭。”温迪接着两手一摊,“菜呢?”

黑毛趴地一合掌:“对,还没做菜……我来。”

温迪相当欣赏他的自觉。

她打算培养一下黑毛这份动手能力,于是接下来整个中午都背着手看他做饭。

温迪光出一张嘴在旁边教,比如你该用什么食材,该切成什么样,是煮还是炒,盐怎样放?

黑毛再不懂,就再问,反正她很乐于回答,只要别让她动手。

“对,你长大了,是一个一米八三的大孩子了,下回做菜,不能老要mama来啊呸……不能老要jiejie我动手,知道吧?”温迪一嘴瓢出言把自己叫老了一代。虽然她确实觉得带黑毛跟带小孩样的,但她可不想承认自己年纪轻轻要带一个一米八三的巨婴,真当他妈。她背着手跟着黑毛进储藏室,他手上抱着个盆,把温迪选中的食材往里头放。

豆腐、大白菜、莲藕、小麦、稻谷……

稻谷磨碎,煮米成饭;小麦则是磨成面粉,和莲藕拌在一起,做成丸子入油锅里炸。

豆腐和大白菜煮汤,放一把红薯粉,鲜香美味。

温迪又突然跑回储藏室,完了拿了半盆子糯米出来。

黑毛问她这个要做什么?

温迪答道:“做糯米粉。”

糯米粉就是糯米淀粉,用处很多,做法跟土豆淀粉玉米淀粉什么的也没有两样。她拿到糯米已经有很多天了,但因为之前做了很多其他的材料,所以不记得,老把它给忘在后面,确实,它不如大米和面粉重要。但糯米粉也有它的用处,它可以做汤圆,揉糯米丸子,是甜汤的最佳配食。

就好像rou很好吃,但也不能因为吃rou,就不吃土豆,不吃莲藕嘛,好吃的都该试试。

正好今天她不用做午饭,能腾出时间来做糯米粉,明天晒,后天收,不过月中就能收获。

等她把糯米磨成粉,装进木盆里倒上水浸泡,放角落,一套程序全做完,黑毛那头也完工。

“可以吃饭啦!”他招呼温迪过去。

“这回总算换我吃你的手艺了。”

“豆腐有点焦。”黑毛不好意思地说,“你看看,就碗底那两块。”

温迪照着他指的,把底下两块豆腐抽出来检查,先夹一块试试味道。

黑毛在她对面坐下,装好一碗饭,然后就一直盯着温迪看,紧张地等她说评语。

“焦黑才叫失败,你这是焦香,正是最美味的火候。”温迪评价,“这道菜比较辣,炒得焦香点更好吃,其他的反而算是太嫩了。不过也行,都是熟的,好吃。”

她评价完也没忘记把夸奖留在最后,要是一味批评,或只在开头夸奖,都容易让人伤心。

黑毛又不是专业的,这里也不是五星级厨师评级会,她没必要那么严格。

温迪说:“刚才我去做糯米粉了,有事,晚上我有空,教你颠勺怎么样?”

一顿好话连击,立马就把那句“豆腐太嫩”的评语给碾没了。

黑毛见过温迪颠勺,总觉得那技巧很难,没想到今天自己也有机会学,哪会拒绝?

于是,下午,黑毛终于没再赖着温迪让她陪自己下五子棋了。

温迪顿时无语,合着他也知道她是被缠得无奈才下棋的啊?

说来也是有趣,之前是她赖着叫他陪自己玩,等黑毛上手了,倒过来叫她陪着玩,她却又不乐意了。温迪也不明白自己这叫什么心态,游泳是她想游,泡温泉是她想泡,下象棋是她提议,可换到黑毛叫她一起玩,她又不乐意了。大概是她自己有毛病,天生人比较别扭,爱勉强别人却又不乐意被人勉强吧。

一言以蔽之,作。

……

晚上教颠勺教得不是很顺利。

一般来说,颠勺得配炒锅,就半圆形那种,倒过来盖地上就是古人所谓“天圆地方”大陆具象。可是温迪有铁箱,有石碗,有方盒带柄平底锅,就是没有这种半圆形的炒锅。颠勺是这么个情况,左手拿着炒锅,右手拿着半圆的勺子铲,右手用锅铲将菜往前推,同时左手将炒锅由下往前上方画半弧形,然后把菜往上朝靠着厨师自己的方向送一下。

温迪不用炒锅没问题啊,她可以用平底锅做到,也可以戴手套用石碗和铁箱做到。

可对于新手来说,这几样锅具都太不友好了,黑毛学了半天,总学不会。

“我觉得我不适合这个。”黑毛郁闷地说。

温迪不信。

她又教了好几回,还是失败,才不得不信。

“呃,怪道具,是锅的错。”温迪立马推锅给锅,“下回,我用炒锅教你。”

“我们没炒锅。”

“呃……”

温迪想说她家有。

又想想,这话可能不适合说。

她家有。

可他也许去不了她家。

第194章第194日

糯米粉泡了一夜,已经分层完毕。

温迪天还没亮就从爬起来干活。她把湿润的糯米粉涂满苇编方盒,然后把这几个装满糯米粉糊糊的苇织方盒放在火灶边上,用木墩垫着,利用热气烘烤。指望冬天的太阳把这些糯米粉晒干是指望不上了,烘干还有点机会。不过烘干cao作比较危险,不小心就烘得发霉了,所以温迪特意把糯米粉铺得比较薄,宁肯多用几个苇编方盒,也绝对不铺厚了,要不烘出霉点来,一盒子糯米粉全部都得报销。

这边把糯米粉处理好了,温迪赶紧钻回储藏室。

昨天腐乳就已经沤好了,不过昨天她又做五子棋,又教颠勺,后来谈到现实问题郁闷了,自闭了,把腐乳完全抛在了脑后。今天早上起床的时候都没想起来,还是为了烘干糯米粉时,进储藏室拿苇编方盒,看到了装腐乳的石坛,才想起来还有这个呢。

所以,把糯米粉一处理好,她就赶紧过来继续处理腐乳。

首先得尝味道对吧?

温迪装了半碗,拿到外面来,然后开始煮饭。

饭配腐乳,已经够吃一餐了。

她用筷子从泡得软烂的腐乳上挑了一小块,送到舌面,慢慢津品。

咸,回味有点辣,口感绵软,入口即化,非常优秀的成品。