柴文网 - 言情小说 - 开局一把刀在线阅读 - 分卷阅读50

分卷阅读50

    有鲜味留在铁箱的汤汁中,变干的它既不美味也失去了营养价值,就像用来熬鸡汤的鸡rou,熬高汤的骨头,变成了没用的垃圾,只能丢弃了。

还没完。

温迪回山洞取出大量的糖和盐加入汤汁中继续熬煮,直到翻搅的“汤汁”变成稀薄的麦芽糖,才熄火,让它自然冷却。到这一步,蚝油才算终于制成。等到它完全冷却时,就可以用木碗装盛,在碗口蒙上几层荷叶,再用石头压住就能长期保存。多糖多盐,正是最自然的食物保质方法。

温迪站起来,洗干净手,然后认认真真地拍了几下手——为自己鼓掌。

“我看说不定哪天我连酱油和料酒都能折腾出来!”温迪自信心正爆棚。

由于跟黑毛约定的是晚餐,她就只随便炒了一道清炒莲梗,在最后步骤多舀了一点蚝油加进去,味道顿时变得鲜甜多了,温迪嚼着脆生生的莲梗,把一碗菜吃得干干净净。当然,越吃这种东西,她就越想念主食……可惜了,只能想一想。

下午,温迪在家里又做了六个木碗,四个木烤盘,四个木箱,顺便取出一部分荷叶也拿去海边晒,当然,每一片荷叶上都得压一块石头,免得它被风吹走。最近海边的风越来越大了,温迪猜测这是因为秋季即将来临。太阳也不像以前那样很晚才下山,逐渐恢复到正常时间。

她忽然想起来,自从登上荒岛,这里还没下过一场雨。

不知道第一场雨,会带来什么呢?

温迪怀着思索,返回山洞,被黑毛堵了个正着。

他一脸惊恐地看着铁箱:“这里面煮的是什么?”

“没煮,早就关火了。”温迪弯腰用筷子夹了一点,已经变温,再放一会儿应该就冷了。

“那这里面是什么?”

“我以后告诉你,让让,我要做菜了。”

温迪一说出关键词,黑毛就马上闭嘴,不敢打搅。

她走到另一个火灶前,点燃火,在锅里加入鲜味的山鸡油。等油温升高后,连续加入笋片和木耳进行翻炒,炒两下后加入红辣椒段呛香,等三种食材都冒出香味后,加入切片的香菇继续炒制,如果在炒制过程中锅里的食材太干可以加入少量的水,但也就几口的分量,千万不能加多。

香菇变色极快,这时她用木勺从旁边的铁箱里舀出适量的蚝油,甩进锅中翻炒均匀。

最后,温迪捞出一片竹笋试了试咸味,觉得合适就没再加盐,关火将菜捞出,装进碗里。

做这道菜,她用了四根竹笋,香菇和木耳各自抓了一大捧,分量挺多,和黑毛一人一碗。

等到开吃时她才觉得不安,四根竹笋?她捏了捏自己的脸,赶紧问黑毛:“我是不是肿了?”

“没有!”黑毛求生欲极强地迅速反驳。

“……那就好。”温迪也只是随便问问,并不想真的听到“那个字”,她点点头,接着吃。

那她饿了嘛,还能为了薛定谔的“胖”而饿自己的肚子吗?

黑毛也开始吃,他原本一脸平静,毕竟竹笋,香菇和木耳这三种食材他都很熟悉,并不认为温迪能够把它们炒出花,没想到刚吃一口就惊了,三种鲜味在蚝油的佐食下被完全激发,山味和海味的碰撞有种异样的火花,不止是鲜咸,在回味中还有一股难以明言的甘甜滋味。总之就是好吃,特别好吃!

他兴奋地看向装满蚝油的锅,他已经发现菜品好吃的秘诀在于这锅神奇的调味料。

温迪也很兴奋,问他:“好吃吧?”

“嗯!”黑毛拼命点头。

“它是用生蚝做的!”

“嗯……嗯?”黑毛瞬间变脸,“嗯?”就像出BUG的机器人,居然不会说话了。

温迪哈哈大笑:“这一锅叫蚝油,蚝,就是生蚝的蚝。”

“不可能!你骗我!”

“略略略。”温迪兴奋到幼稚得吐舌头,“生蚝好吃吧?”

“你骗人!”

“哈哈哈……”温迪不管他了,把冷却的熬油装入木碗,盖上几层荷叶,再用石头压住。过几天,要把荷叶换成晒干的荷叶。她将木碗收进山洞角落里,就上床睡觉去了,山洞外黑毛还在哀嚎和不信,不过,已经不关她的事了。她今晚一定会睡得很香。

第39章第039天

“绝对不可能!你是在骗我!”一大清早,温迪就被人从好梦里揪醒。

黑毛揪着她的衣领,脸和脸的距离只剩下五厘米,“那个绝对不会是生蚝做的!”

“我的天……”温迪挤了挤眼睛,困倦不堪地推开他,“你还在想这个?”

“生蚝那么难吃!蚝,蚝油……反正它不可能是生蚝做的!就算它真的叫蚝油!”

“哈啊……”温迪痛快地打了个哈欠,“你不信是吧?”

“对!”

温迪跳下床,把黑毛赶出去,换了月事带后才踩着鞋出门。

她提着刀直接往外走。

黑毛追着她跑出来,问她去哪。

“你不是不相信吗?那我证明给你看。”温迪懒得解释了,解释一百句也比不上一次示范。

她顺便也利用了一下黑毛做苦力,替她挖生蚝,撬生蚝,她就只负责洗蚝rou还有熬煮。

很快又做好一锅蚝油。

“我看这一年都不需要再做蚝油了。”温迪看着面前这锅蚝油的分量,悄悄嘀咕。

黑毛亲眼见证了蚝油的制作过程,终于无话可说。

他也说不出话,盯着装满蚝油的铁箱发呆,一脸木然,显然在重塑三观。

那么难吃的东西变得那么好吃,可不令人三观崩塌么。

“我早就告诉你,它很好吃的。”

“……”黑毛用沉默表示:不反驳,不抵抗,不接受。

“哎呀哎呀,我不刺激你啦,别用这种可怜巴巴的脸对着我。”温迪皱着眉把他的脸转过来。

“……”

“行啦,我们不说生蚝也不说蚝油了行吗?你想吃就吃,不想吃就不吃。”

“那它还是挺好吃的……”黑毛不甘心地承认,“但我不吃生蚝!”

“好。”温迪失笑,“你才刚三岁啊?”

“我诞生还不满三十天呢。”

“有理,是我说错了。”温迪认输,“我们不如说点别的吧?比如,你昨天有没有找到柠檬?”

“呃……”

“呃是?”

“没有。”

“我猜也不是那么容易找。”温迪点点头,她已经有心理准备了。

黑毛解释说:“我昨天到处去看了一下,只找到几棵苹果树和野果树,我收了一筐,没有全部带走,我想我们可能暂时吃不了那么多,加上我的筐子也装满了,如果你喜欢的话,我们今天就去把那些果子都摘回来吧?我还记得路。”

“就一些野果啊?那倒不用着